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2017-10-24 次瀏覽    來源:本站

云南天麻

云南天麻不僅藥用價值高,還有很多傳說。下面我就給您講講這種大家追捧的中藥材。

作為名貴中藥材的一種,天麻一直盛名在外。相傳,清乾隆五十年,四川宜賓知府為巴結皇上,特派心腹吏員率藥商、藥農到小草壩采挖天麻,精選極品,錦匣盛裝,為皇帝祝壽,此舉開創了推崇天麻的風氣。有記載:“謬種流傳,府、縣官吏以天麻為朋黨之私、晉升之階者,不絕于途,成為時弊?!蓖砬逯撩駠?,每年天麻采挖節令,各地官商云集小草壩坐地收購,熱鬧非凡,日上市量達千余公斤。

天麻自古至今,既是藥品,又是食品,或者說是一種養生保健食品。唐代著名詩人白居易有“黃芪數匙粥,赤箭一甌湯”的詩句,在古代天麻又名“赤箭”,可見唐代已把黃芪、天麻當食品熬粥煲湯了。

唐代大書法家柳公權的《求赤箭貼》,也是把天麻當食品,作扶老之用。到了明代,李時珍在《本草綱目》中記載了幾種天麻的食用方法:“彼人多生啖,或蒸煮食之”“或將生者蜜煎作果食,甚珍之”。這些吃法都流傳了下來,現在有將鮮天麻洗凈切片蘸白糖吃或涼拌吃的,也有蒸煮食用或蜜煎蜜漬服用的,尤其是蜜煎天麻開了天麻糖制的先河。

據昆明植物研究所化驗結果顯示,昭通天麻中天麻素等13種藥用益腦成分的含量較同類產品高1倍左右,高達0.42%~0.46%;含人體必需的微量元素14種、宏量元素6種、氨基酸16種,其中人體必需的蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、異亮氨酸等組成齊全,還含有天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸。

此外,我們也提醒廣大市民朋友,保健藥材雖好,也要對癥服用,建議您一定要在專業醫師的指導下服用。


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